Montuni Amarcord

domenica 24 ottobre 2021 - 14:45
 
 
 

San Valentino 2021 al Ristorante Tramvia

martedì 02 febbraio 2021 - 19:02

Domenica 14 Febbraio 2021
San Valentino al Ristorante Tramvia


Menù

 

Antipasti
Tataki di Tonno, Puntarelle, Pistacchio ed Agrumi

Polopo Grigliato, Fagioli Cannellini, Pomodori Secchi e Broccolo Romano

 

Primo
Spaghetti alla Chitarra, Ragù di Seppioline al Nero, Verza e Limone

 

Secondo
Trancio di Ombrina Arrosto, Carciofi, Mandorla e Bottarga di Muggine

 

Dessert
Cremoso al Cioccolato Fondente, Ananas al Forno, Cocco e Passion Fruit

 

50€/persona


è gradita la prenotazione entro mercoledì 10 febbraio

 

Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
info@tramvia.it - www.tramvia.it

 
 

Pranzo di Natale al Ristorante Tramvia

lunedì 07 dicembre 2020 - 13:13

Venerdì 25 Dicembre 2020
Pranzo di Natale al Ristorante Tramvia

Antipasti

Selezione di Salumi Regionali con Crescenta Calda

Insalatina di Pollastra Affumicata, Guanciale, Aceto Balsamico e Frutta Secca

Primi

Tortellini in Brodo di Manzo e Cappone

Girella di Pasta Gratinata, Verza, Crudo di Parma e Parmigiano Reggiano Fuso

Secondo

Manzo Fondente al Sangiovese, Purea di Castagne e Cavolo Nero Saltato


Dessert

Cremoso al Mascarpone, panettone Sbriciolato e Salsa agli Agrumi

€ 45

Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO) www.tramvia.it

 
 
 

Degustazione Festa del Gelato al Tramvia Domenica 26 Luglio

venerdì 24 luglio 2020 - 12:21

Domenica 26 Luglio 2020
presso il Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
di via Marconi, 31 a Casalecchio di Reno (BO)
Alle 21,00 Cena Degustazione con Menù a Tema Dedicato al Gelato
Degustazione Vini della Cantina Le Rocche Malatestiane
in Collaborazione con Cremeria Scirocco

 

Menù

Antipasto
Manzo, Conditella di Pomodori, Burrata e Gelato al Pesto di Basilico

Primo
Stricchetti all'Uovo, Zucchine, Fiori di Zucca, Crudo di Parma e Limone

Secondo
Pollastra, Friggione e Friggitelli

Dessert
Plumcake Grigliato, Gelato Stregamandorlacca e Salsa al Latte di Capra

€ 40
R.S.V.P. entro venerdì 24 luglio

Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
Via Marconi 31
40033 Casalecchio di Reno (BO)
Tel. 051-575044 www.tramvia.it @eventi.bologna @lerocchemalatestiane @cremeriascirocco

 
 
 
San Valentino 2020 al Ristorante Tramvia
lunedì 27 gennaio 2020 - 21:35

Venerdì 14 Febbraio 2020

San Valentino al Ristorante Tramvia


Menù

 

Antipasti


Insalatina di Gamberi al Vapore, Frutta Tropicale, Zenzero e Spinacini

 

Seppiolina Ripiena di Cavolo Nero e Parmigiano, Salsa al Curry e Nero di Seppia

 

Primo


Spaghetti alla Chitarra, Ragù di Pesce Bandiera, Broccolo Romano e Limone Bruciato

 

Secondi


Filetto di Branzino Glassato all'Aglio Nero con Carciofi, Zucca e Bottarga

 

Dessert


Semifreddo al Mirtillo, Cioccolato Bianco, Yogurt e Pistacchi

 

45 €/persona
è gradita la prenotazione

 

Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
info@tramvia.it - www.tramvia.it

 
 
 
Anteprima Cioccola-Ti-Amo: Martedì 4 febbraio 2020
lunedì 27 gennaio 2020 - 21:33

Anteprima Cioccola-Ti-Amo:

Martedì 4 febbraio 2020

presso il Ristorante Tramvia Cantina & Cucina

di via Marconi, 31 a Casalecchio di Reno (BO)


Alle ore 20,00 Degustazione di Cioccolato e Vino

Con Giuseppe della ditta Arlotti&Sartoni ed

i Vini della Cantina Le Rocche Malatestiane. Costo €.5,00.

Il ricavato sarà devoluto in beneficenza all'Avis di Casalecchio di Reno.


Alle 21,00 Cena Degustazione con Menù a Tema Dedicato al Cioccolato:

Antipasto

Spumante Brut, Grechetto Gentile 100%

Vellutata di Zucca, Bruciatini di Pancetta, Mandarino e Scaglie di Cioccolato

Primo

Antica Marineria, Sangiovese Vinificato in Bianco

Ravioloni di Pasta al Cacao, Ricotta, Radicchio Tardivo e Pistacchio

Secondo

Sangiovese Sigismondo, Tre Bicchieri Gambero Rosso

Petto D'Anatra al Rum, Cipolla al Forno, e Salsa al Cioccolato ExtraFondente

Dessert

Isotta delle Rocche, Sangiovese Vendemmia Tardiva

Cremoso al Cioccolato al Latte e Fondente, Mandarini Cinesi e Agrumi

 

€ 40

R.S.V.P.

Ristorante Tramvia Cantina & Cucina

Via Marconi 31

40033 Casalecchio di Reno (BO)

Tel. 051-575044 www.tramvia.it

 
 
 
San Valentino 2020 al Ristorante Tramvia
lunedì 27 gennaio 2020 - 21:01

Venerdì 14 Febbraio 2020
San Valentino al Ristorante Tramvia


Menù

 

Antipasti


Insalatina di Gamberi al Vapore, Frutta Tropicale, Zenzero e Spinacini

 

Seppiolina Ripiena di Cavolo Nero e Parmigiano, Salsa al Curry e Nero di Seppia

 

Primo


Spaghetti alla Chitarra, Ragù di Pesce Bandiera, Broccolo Romano e Limone Bruciato

 

Secondi


Filetto di Branzino Glassato all'Aglio Nero con Carciofi, Zucca e Bottarga

 

Dessert


Semifreddo al Mirtillo, Cioccolato Bianco, Yogurt e Pistacchi

 

45 €/persona
è gradita la prenotazione

 

Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)

 

info@tramvia.it - www.tramvia.it

 
 
 
Capodanno 2020 Cenone al Ristorante Tramvia
domenica 08 dicembre 2019 - 13:52

Capodanno 2020
Cenone al Ristorante Tramvia

 

Antipasti

 

Gamberi Rosa Marinati agli Agrumi, Purea di Topinambur, Levistico e Chips


Crocchetta di Baccalà Mantecato, Maionese allo Yuzu, Puntarelle di Cicoria ed Acciughe

 

Primi

 

Gnocchetti Soffici al Nero di Voghera, Brodetto di Canocchie,
Broccolo Romano e Bottarga di Muggine


Fagottini Ripieni di Cotechino, Lenticchie, Lambrusco e Pera Cotogna

 

Secondi

 

Vitello Arrostito, Sedano Rapa, Cavolo Cappuccio e Melograno


Coscia di Faraona al fegato Grasso, Verza alla Brace e Mostarda di Mandarino

 

Dessert

 

Cioccolato Fondente, Lamponi e Pistacchio Salato

 

Brindisi di Mezzanotte

 

€ 80


Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO) - www.tramvia.it

 
 
 
Cena della Vigilia di Natale al Ristorante Tramvia
sabato 16 novembre 2019 - 13:34

Martedì 24 Dicembre 2019

Cena della Vigilia di Natale al Ristorante Tramvia

 

Antipasti

 

Tonno Scottato, Chutney di Mango e Peperoncini, Puntarelle e Alici

 

Crema di Fagioli Cannellini, Polpo Arrostito, Polvere di Olive e Pomodori Secchi

 

Primo

 

Passatelli Asciutti, Ragù di Gallinella di Mare, Broccoli Verdi e Mandarle Tostate

 

Secondo

 

Filetto di Pagello, Crema di Cime di Rapa, Patate Americane e Bottarga

 

Dessert

 

Semifreddo al Frutto della Passione, Crema al Cocco e Cioccolato Fondente

 

€ 45


Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO) www.tramvia.it

 
 
 
Pranzo di Natale al Ristorante Tramvia
sabato 16 novembre 2019 - 13:27

Mercoledì 25 Dicembre 2019
Pranzo di Natale al Ristorante Tramvia

 

Antipasti

 

Selezione di Salumi Tradizionali con Crescenta Calda

 

Crocchetta di Bollito di Tartufo, Crema di Zucca e Salsa Verde

 

Primi

 

Lasagnetta Gratinata, Porri, Funghi, Salciccia con Fonduta di Parmigiano Reggiano

 

Tortellini in Brodo di Cappone

 

Secondo

 

Faraona Farcita di Castagne, Verza, Pancetta Affumicata e Vin Santo

 

Patate al Forno

 

Radicchio di Vin Brulè, Uvetta e Mandorle

 

Dessert

 

Semifreddo al Panettone, Cioccolato, Gianduia e Mandarino

 

€ 40


Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO) www.tramvia.it

 

 
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