Pighin on Tour on Tour Tramvia by Gambero Rosso
Giovedì 30 maggio 2024 ore 20:30
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Entrée
Carpaccio di Salmone Marinato al Aneto e Pepe Rosa con Salsa Tartara e Scarola Riccia al Limone
Collio Ribolla Gialla Brut
Antipasto
Tarte Tatin di Cipolla Piatta con Squacquerone e Pesto di Basilico
Friuli Grave Pinot Grigio 2023
Primo
Tagliolini con Moscardini, Zucchine, il Loro Fiore e Salsa allo Zafferano
Collio Malvasia 2023
Secondo
Coniglio in Porchetta con Demi Glacé , Zabaione all' Aceto Balsamico e Asparagi Gobbi Ripassati
Collio Bianco Sorelì 2020
Dolce
Gorgonzola, Pere e Crumble alle Mandorle
Collio Picolit 2019
Prezzo della cena a persona (Vini Inclusi): Euro 50,00 Chef: Pierpaolo Bondi
Per partecipare è necessario prenotare al Numero Tel. 051 575044
Ristorante Tramvia Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
