San Valentino 2022 al Ristorante Tramvia

martedì 25 gennaio 2022 - 19:54

Lunedì 14 Febbraio 2022
San Valentino al Ristorante Tramvia


Menù

 

Antipasti


Tonno Fresco, Maionese di Patate, Puntarelle di Cicoria e Arancia

 

Guazzetto di Moscardini, Polenta Bianca Cremosa, Zafferano e Cime di Rapa

 

Primo


Maccheroncini al Pettine, Ragù Bianco di Seppioline, Broccoli Verdi e Limone Bruciato

 

Secondo


Branzino Farcito di Verza e Acciughe, Crema di Topinambur Arrosto ed Olive Taggiasche

 

Dessert


Tortino Caldo di Mele, Salsa al Cioccolato ed Amarene, Panna alla Cannella

 

50 €/persona

 


Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
info@tramvia.it - www.tramvia.it

 
 
 

Capodanno 2022 al Ristorante Tramvia

mercoledì 15 dicembre 2021 - 13:25

Capodanno 2022

Cenone al Ristorante Tramvia

 

Antipasti

 

Tataki di Salmone, Centrifugato di Mela Verde, Cavolo Cappuccio e Rafano


Triglia Farcita con Cime di Rapa e Mandorle, Carciofo Arrosto e Brodetto di Triglia all'Arancia

 

Primi

 

Paccheri al Burro di Agrumi, Broccolo Romano, Olive Taggiasche e Bottarga di Tonno


Raviolone Farcito di Zucca, Cotechino Sbriciolato ed Acqua di Parmigiano Reggiano 30 mesi

 

Secondo

 

Guancia di Manzo Cotta Lentamente, Purea di Sedano Rapa e Spinacini

 

Dessert

 

Crostatina al Cacao, Crema al Passion Fruit e Composta di Frutta Esotica

 

Brindisi di Mezzanotte

 

€ 90

 

Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO) - www.tramvia.it

 
 
 

Pranzo di Natale 2021 al Ristorante Tramvia

giovedì 02 dicembre 2021 - 12:43

Sabato 25 Dicembre 2021
Pranzo di Natale al Ristorante Tramvia

 

Antipasti

Selezione di Salumi Regionali con Crescenta Calda

Insalatina di Pollastra Affumicata, Guanciale; Aceto Balsamico e Frutta Fresca

 

Primi

Tortellini Tradizionali in Brodo di Manzo e Cappone

Lasagnetta Gratinata con Salsiccia, Zucca e Carciofi con Fonduta di Parmigiano Reggiano


Secondo

Manzo Fondente al Sangiovese Riserva, Purè di Patate e Chips di Cavolo Nero


Dessert

Semifreddo al Mascarpone Crostini di Panettone e Salsa al Cioccolato ed Arancia

 

€ 45

 

Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO) www.tramvia.it

 
 
 

Cena della Vigilia di Natale 2021 al Ristorante Tramvia

giovedì 02 dicembre 2021 - 12:41

Venerdì 24 Dicembre 2021
Cena della Vigilia di Natale al Ristorante Tramvia

 

Antipasti

Baccalà Mantecato, Arancia, Pistacchio e Puntarelle di Cicoria

Vapore di Gamberi Rosa e Broccoli Verdi con Composta di Mango, Cipolla Rossa ed Anacardi

 

Primo

Tagliolino al Nero di Seppia, Ragù di Pesci Bianchi e Salsa di Rapa Rossa con Franciacorta

 

Secondo

Trancio di Ombrina Arrostito, Lattuga Grigliata, Salsa d'Ostrica e Bergamotto

 

Dessert

Cremoso al Lampone e Cioccolato Bianco, Biscotto Salato e Latte di Mandorla Moantato

 

€ 50

Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO) www.tramvia.it

 
 
 
Montuni Amarcord
domenica 24 ottobre 2021 - 14:45
 
 
 
San Valentino 2021 al Ristorante Tramvia
martedì 02 febbraio 2021 - 19:02

Domenica 14 Febbraio 2021
San Valentino al Ristorante Tramvia


Menù

 

Antipasti
Tataki di Tonno, Puntarelle, Pistacchio ed Agrumi

Polopo Grigliato, Fagioli Cannellini, Pomodori Secchi e Broccolo Romano

 

Primo
Spaghetti alla Chitarra, Ragù di Seppioline al Nero, Verza e Limone

 

Secondo
Trancio di Ombrina Arrosto, Carciofi, Mandorla e Bottarga di Muggine

 

Dessert
Cremoso al Cioccolato Fondente, Ananas al Forno, Cocco e Passion Fruit

 

50€/persona


è gradita la prenotazione entro mercoledì 10 febbraio

 

Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
info@tramvia.it - www.tramvia.it

 
 
Pranzo di Natale al Ristorante Tramvia
lunedì 07 dicembre 2020 - 13:13

Venerdì 25 Dicembre 2020
Pranzo di Natale al Ristorante Tramvia

Antipasti

Selezione di Salumi Regionali con Crescenta Calda

Insalatina di Pollastra Affumicata, Guanciale, Aceto Balsamico e Frutta Secca

Primi

Tortellini in Brodo di Manzo e Cappone

Girella di Pasta Gratinata, Verza, Crudo di Parma e Parmigiano Reggiano Fuso

Secondo

Manzo Fondente al Sangiovese, Purea di Castagne e Cavolo Nero Saltato


Dessert

Cremoso al Mascarpone, panettone Sbriciolato e Salsa agli Agrumi

€ 45

Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO) www.tramvia.it

 
 
 
Degustazione Festa del Gelato al Tramvia Domenica 26 Luglio
venerdì 24 luglio 2020 - 12:21

Domenica 26 Luglio 2020
presso il Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
di via Marconi, 31 a Casalecchio di Reno (BO)
Alle 21,00 Cena Degustazione con Menù a Tema Dedicato al Gelato
Degustazione Vini della Cantina Le Rocche Malatestiane
in Collaborazione con Cremeria Scirocco

 

Menù

Antipasto
Manzo, Conditella di Pomodori, Burrata e Gelato al Pesto di Basilico

Primo
Stricchetti all'Uovo, Zucchine, Fiori di Zucca, Crudo di Parma e Limone

Secondo
Pollastra, Friggione e Friggitelli

Dessert
Plumcake Grigliato, Gelato Stregamandorlacca e Salsa al Latte di Capra

€ 40
R.S.V.P. entro venerdì 24 luglio

Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
Via Marconi 31
40033 Casalecchio di Reno (BO)
Tel. 051-575044 www.tramvia.it @eventi.bologna @lerocchemalatestiane @cremeriascirocco

 
 
 
San Valentino 2020 al Ristorante Tramvia
lunedì 27 gennaio 2020 - 21:35

Venerdì 14 Febbraio 2020

San Valentino al Ristorante Tramvia


Menù

 

Antipasti


Insalatina di Gamberi al Vapore, Frutta Tropicale, Zenzero e Spinacini

 

Seppiolina Ripiena di Cavolo Nero e Parmigiano, Salsa al Curry e Nero di Seppia

 

Primo


Spaghetti alla Chitarra, Ragù di Pesce Bandiera, Broccolo Romano e Limone Bruciato

 

Secondi


Filetto di Branzino Glassato all'Aglio Nero con Carciofi, Zucca e Bottarga

 

Dessert


Semifreddo al Mirtillo, Cioccolato Bianco, Yogurt e Pistacchi

 

45 €/persona
è gradita la prenotazione

 

Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
info@tramvia.it - www.tramvia.it

 
 
 
Anteprima Cioccola-Ti-Amo: Martedì 4 febbraio 2020
lunedì 27 gennaio 2020 - 21:33

Anteprima Cioccola-Ti-Amo:

Martedì 4 febbraio 2020

presso il Ristorante Tramvia Cantina & Cucina

di via Marconi, 31 a Casalecchio di Reno (BO)


Alle ore 20,00 Degustazione di Cioccolato e Vino

Con Giuseppe della ditta Arlotti&Sartoni ed

i Vini della Cantina Le Rocche Malatestiane. Costo €.5,00.

Il ricavato sarà devoluto in beneficenza all'Avis di Casalecchio di Reno.


Alle 21,00 Cena Degustazione con Menù a Tema Dedicato al Cioccolato:

Antipasto

Spumante Brut, Grechetto Gentile 100%

Vellutata di Zucca, Bruciatini di Pancetta, Mandarino e Scaglie di Cioccolato

Primo

Antica Marineria, Sangiovese Vinificato in Bianco

Ravioloni di Pasta al Cacao, Ricotta, Radicchio Tardivo e Pistacchio

Secondo

Sangiovese Sigismondo, Tre Bicchieri Gambero Rosso

Petto D'Anatra al Rum, Cipolla al Forno, e Salsa al Cioccolato ExtraFondente

Dessert

Isotta delle Rocche, Sangiovese Vendemmia Tardiva

Cremoso al Cioccolato al Latte e Fondente, Mandarini Cinesi e Agrumi

 

€ 40

R.S.V.P.

Ristorante Tramvia Cantina & Cucina

Via Marconi 31

40033 Casalecchio di Reno (BO)

Tel. 051-575044 www.tramvia.it

 
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