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Menù Ruinart Interprétation

martedì 18 novembre 2014 - 19:13

Martedì 18 novembre 2014 ore 20.00

 

Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
Via Marconi, 31
40033 Casalecchio di Reno (BO)

 

Menù elaborato per l'evento e per l'abbinamento con lo Champagne:

 

APERITIVO DI BENVENUTO: Blanc de Blancs
Calamaretto Grigliato con Ananas e Paprika Dolce

 

DEGUSTAZIONE OLFATTIVA: Ruinart Rosé

 

ANTIPASTO: Ruinart Rosé
Salmone Marinato al profumo di Limone, Panna Acida e Caviale

 

PRIMO PIATTO: Ruinart Rosé

Fagottini Ripieni di Baccalà e Stracchino Liquido su Crema di Broccoli

 

SECONDO PIATTO: «R» di Ruinart
Caramella di Petto di Quaglia, Foie Grasse e Salsa al Melograno e Champagne «R» di Ruinart

 

DESSERT: Semifreddo all'Arancio con Riduzione di Balsamico
Dopo il dessert Dom Ruinart Blanc

 

€ 70,00

 

R.S.V.P.
051 575044
www.tramvia.it

 
 
 

Venerdì 14 Novembre Kapudj al Ristorante Tramvia

giovedì 13 novembre 2014 - 00:04

14 Novembre 2014 - Aperitivo e Cena con Kapudj
al Tramvia Residence Cantina Cucina
Per info e prenotazioni
tel. 051-575044
www.tramvia.it 

 
 
 

San Martino 2014

martedì 11 novembre 2014 - 12:07

Martedì 11 Novembre 2014 dalle ore 20,00

 

presso il Ristorante Tramvia Cantina & Cucina di via Marconi, 31 a Casalecchio di Reno (BO)

 

"I Templari tra Ricchezza e Povertà"

 

con l'Ing. Fernando Lanzi, a cura del Ristorante Tramvia e della Gioielleria Cevenini.

 

Per l'occasione verrà proposto anche un menù a base di castagne.

 
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