San Valentino 2020 al Ristorante Tramvia

lunedì 27 gennaio 2020 - 21:35

Venerdì 14 Febbraio 2020

San Valentino al Ristorante Tramvia


Menù

 

Antipasti


Insalatina di Gamberi al Vapore, Frutta Tropicale, Zenzero e Spinacini

 

Seppiolina Ripiena di Cavolo Nero e Parmigiano, Salsa al Curry e Nero di Seppia

 

Primo


Spaghetti alla Chitarra, Ragù di Pesce Bandiera, Broccolo Romano e Limone Bruciato

 

Secondi


Filetto di Branzino Glassato all'Aglio Nero con Carciofi, Zucca e Bottarga

 

Dessert


Semifreddo al Mirtillo, Cioccolato Bianco, Yogurt e Pistacchi

 

45 €/persona
è gradita la prenotazione

 

Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
info@tramvia.it - www.tramvia.it

 
 
 

Anteprima Cioccola-Ti-Amo: Martedì 4 febbraio 2020

lunedì 27 gennaio 2020 - 21:33

Anteprima Cioccola-Ti-Amo:

Martedì 4 febbraio 2020

presso il Ristorante Tramvia Cantina & Cucina

di via Marconi, 31 a Casalecchio di Reno (BO)


Alle ore 20,00 Degustazione di Cioccolato e Vino

Con Giuseppe della ditta Arlotti&Sartoni ed

i Vini della Cantina Le Rocche Malatestiane. Costo €.5,00.

Il ricavato sarà devoluto in beneficenza all'Avis di Casalecchio di Reno.


Alle 21,00 Cena Degustazione con Menù a Tema Dedicato al Cioccolato:

Antipasto

Spumante Brut, Grechetto Gentile 100%

Vellutata di Zucca, Bruciatini di Pancetta, Mandarino e Scaglie di Cioccolato

Primo

Antica Marineria, Sangiovese Vinificato in Bianco

Ravioloni di Pasta al Cacao, Ricotta, Radicchio Tardivo e Pistacchio

Secondo

Sangiovese Sigismondo, Tre Bicchieri Gambero Rosso

Petto D'Anatra al Rum, Cipolla al Forno, e Salsa al Cioccolato ExtraFondente

Dessert

Isotta delle Rocche, Sangiovese Vendemmia Tardiva

Cremoso al Cioccolato al Latte e Fondente, Mandarini Cinesi e Agrumi

 

€ 40

R.S.V.P.

Ristorante Tramvia Cantina & Cucina

Via Marconi 31

40033 Casalecchio di Reno (BO)

Tel. 051-575044 www.tramvia.it

 
 
 

San Valentino 2020 al Ristorante Tramvia

lunedì 27 gennaio 2020 - 21:01

Venerdì 14 Febbraio 2020
San Valentino al Ristorante Tramvia


Menù

 

Antipasti


Insalatina di Gamberi al Vapore, Frutta Tropicale, Zenzero e Spinacini

 

Seppiolina Ripiena di Cavolo Nero e Parmigiano, Salsa al Curry e Nero di Seppia

 

Primo


Spaghetti alla Chitarra, Ragù di Pesce Bandiera, Broccolo Romano e Limone Bruciato

 

Secondi


Filetto di Branzino Glassato all'Aglio Nero con Carciofi, Zucca e Bottarga

 

Dessert


Semifreddo al Mirtillo, Cioccolato Bianco, Yogurt e Pistacchi

 

45 €/persona
è gradita la prenotazione

 

Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)

 

info@tramvia.it - www.tramvia.it

 
 
 

Capodanno 2020 Cenone al Ristorante Tramvia

domenica 08 dicembre 2019 - 13:52

Capodanno 2020
Cenone al Ristorante Tramvia

 

Antipasti

 

Gamberi Rosa Marinati agli Agrumi, Purea di Topinambur, Levistico e Chips


Crocchetta di Baccalà Mantecato, Maionese allo Yuzu, Puntarelle di Cicoria ed Acciughe

 

Primi

 

Gnocchetti Soffici al Nero di Voghera, Brodetto di Canocchie,
Broccolo Romano e Bottarga di Muggine


Fagottini Ripieni di Cotechino, Lenticchie, Lambrusco e Pera Cotogna

 

Secondi

 

Vitello Arrostito, Sedano Rapa, Cavolo Cappuccio e Melograno


Coscia di Faraona al fegato Grasso, Verza alla Brace e Mostarda di Mandarino

 

Dessert

 

Cioccolato Fondente, Lamponi e Pistacchio Salato

 

Brindisi di Mezzanotte

 

€ 80


Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO) - www.tramvia.it

 
 
 
Cena della Vigilia di Natale al Ristorante Tramvia
sabato 16 novembre 2019 - 13:34

Martedì 24 Dicembre 2019

Cena della Vigilia di Natale al Ristorante Tramvia

 

Antipasti

 

Tonno Scottato, Chutney di Mango e Peperoncini, Puntarelle e Alici

 

Crema di Fagioli Cannellini, Polpo Arrostito, Polvere di Olive e Pomodori Secchi

 

Primo

 

Passatelli Asciutti, Ragù di Gallinella di Mare, Broccoli Verdi e Mandarle Tostate

 

Secondo

 

Filetto di Pagello, Crema di Cime di Rapa, Patate Americane e Bottarga

 

Dessert

 

Semifreddo al Frutto della Passione, Crema al Cocco e Cioccolato Fondente

 

€ 45


Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO) www.tramvia.it

 
 
 
Pranzo di Natale al Ristorante Tramvia
sabato 16 novembre 2019 - 13:27

Mercoledì 25 Dicembre 2019
Pranzo di Natale al Ristorante Tramvia

 

Antipasti

 

Selezione di Salumi Tradizionali con Crescenta Calda

 

Crocchetta di Bollito di Tartufo, Crema di Zucca e Salsa Verde

 

Primi

 

Lasagnetta Gratinata, Porri, Funghi, Salciccia con Fonduta di Parmigiano Reggiano

 

Tortellini in Brodo di Cappone

 

Secondo

 

Faraona Farcita di Castagne, Verza, Pancetta Affumicata e Vin Santo

 

Patate al Forno

 

Radicchio di Vin Brulè, Uvetta e Mandorle

 

Dessert

 

Semifreddo al Panettone, Cioccolato, Gianduia e Mandarino

 

€ 40


Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO) www.tramvia.it

 

 
 
 
Librandi On Tour al Tramvia - Wine & Dinner Experience by Gambero Rosso
giovedì 07 novembre 2019 - 15:40

Mercoledì 13 Novembre alle ore 20,30 presso il
Ristorante Tramvia Cantina & Cucina - Librandi on Tour Wine e Dinner Experience
by Gambero Rosso

Menù

 

Antipasto

 

Terrina di Galetto, Pistacchio e Mortadella
con Condimento alla Cipolla di Medicina
Cirò Bianco DOC e Cirò Rosato DOC – Linea Sergio Librandi

 

Primo

 

Lasagnetta Gratinata con Zucca, Porri, Salsiccia e Fonduta di Parmigiano Reggiano
Cirò Rosato DOC – Linea Sergio Librandi

 

Secondo

 

Coscia di Faraona, Farcita di Friggione Bolognese, Patata e Cicoria Ripassata
Cirò Rosso Classico DOC – Linea Sergio Librandi

 

Dessert

 

Pera in Sciroppo di Vino Rosso, Mostarda Bolognese e Frolla Sbriciolata
Passito le Pasulle Val di Neto – Librandi

 

€ 45/persona @gambero_rosso @libranédiwine #librandi #gamberorosso #ristorantetramvia

 
 
 
Indovina Chi Viene a Cena - Mercoledì 6 Novembre
venerdì 01 novembre 2019 - 18:08

Mercoledì 6 Novembre Ore 20.00 RISTORANTE TRAMVIA, via Marconi, 31: "Indovina chi viene a cena". Anteprima del racconto e del libro "Misteri e Manicaretti sui Colli Bolognesi", un progetto di Rete delle Colline tra Bologna e Modena in collaborazione con Edizioni del Loggione. A cura del Ristorante Tramvia, dell'Azienda Agricola La Mancina e Salumificio Villani. Per informazioni e prenotazioni 051.575044.

 
 
 
Degustazione Champagne Laurent Perrier di Martedì 29 Ottobre al Tramvia
lunedì 21 ottobre 2019 - 13:37

Martedì 29 ottobre 2019, dalle ore 20,00 presso il Ristorante Tramvia Cantina & Cucina si svolgerà la cena degustazione: Laurent - Perrier

Il Menù elaborato per l'evento e per l'abbinamento con lo Champagne:

 

APERITIVO DI BENVENUTO: Laurent-Perrier Cuvée Magnum

Salmone Marinato, Gazpacho di Mela Verde e Caprino

Carpaccio di Baccalà, Estratto di Peperone, Puntarelle ed Acciughe

Seppioline, Sedano e Mandorle Salate

 

ANTIPASTO: Laurent-Perrier Cuvée Magnum

Crema di Fagioli Cannellini, Polpo Arrostito, Olive e Levistico

 

PRIMO PIATTO: Laurent-Perrier Banc de Blancs

Gnocchi di Ricotta agli Agrumi, Verza, Vogole e Bottarga

 

SECONDO PIATTO: Laurent-Perrier Banc de Blancs

Filetto di Rombo, Carciofi, Zucca e Salsa allo Champagne

 

DESSERT: Laurent-Perrier Harmony Demi-Sec

Cremoso al Pistacchio Salato, Mandarini Cinesi Canditi e Cioccolato Fondente

 

Dopo il Dessert Laurent-Perrier Grand Siècle Cuvee nr 24

 

€ 80 R.S.V.P. Tel. 051 575044

www.tramvia.it Ristorante Tramvia Cantina & Cucina

Via Marconi, 3140033 Casalecchio di Reno (BO)

 

 
 
 
Chiusura dal 12 al 18 agosto
domenica 11 agosto 2019 - 19:47

Si Avvisa la Nostra Gentile
che siamo chiusi
dal 12 al 18 agosto.

Vi Aspettiamo Lunedì 19 Agosto a Cena.

Per Info e Prenotazioni:
Tel. 051-575044
Cell. 388-1071347

Ristorante Tramvia
Via Marconi 31
Casalecchio di Reno (BO)

Buone Vacanze !

www.tramvia.it

 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 ...