Giovedì 14 Febbraio 2019 San Valentino al Ristorante Tramvia

venerdì 25 gennaio 2019 - 13:07

Giovedì 14 Febbraio 2019
San Valentino al Ristorante Tramvia


Menù

Antipasti
Cevice di Ombrina all'Italiana

Uova di Seppia, Bottarga, Crema al Curry e Cipollotto alla Brace

Primo
Passatelli al Nero, Gamberi, Zenzero e Broccoli Verdi

Secondi
Pesce Bandiera, Mozzarella di Bufala, Cime di Rapa, Mandorle e Limone

Pollastra al Whisky, Funghi, Radicchio Tardivo e Gorgonzola

Dessert
Cremoso al Mango e Cioccolato Bianco, Pepe Nero, Cocco e Lime

 

48 €/persona
è gradita la prenotazione

 

Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
info@tramvia.it - www.tramvia.it

 
 
 

Anteprima Cioccola-Ti-Amo: Martedì 5 febbraio 2019 al Ristorante Tramvia

venerdì 25 gennaio 2019 - 13:04

Anteprima Cioccola-Ti-Amo:
Martedì 5 febbraio 2019
presso il Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
di via Marconi, 31 a Casalecchio di Reno (BO)

Alle ore 20,00 Degustazione di Cioccolato e Vino
Con Giuseppe della ditta Arlotti&Sartoni ed
i Vini della Cantina Le Rocche Malatestiane. Costo €.5,00.
Il ricavato sarà devoluto in beneficenza all'Avis di Casalecchio di Reno.

 

Alle 21,00 Cena a Degustazione con Menù a Tema Dedicato al Cioccolato
Antipasto
Crocchetta di Patate Dolci, Pancetta Affumicata e Salsa al Cioccolato e Peperoncino

Primo
Riso Mantecato alla Zucca, Fonduta di Blu di Capra e Fave di Cacao

Secondo
Reale di Vitello Gratinato alle Nocciole,
Funghi Arrostiti e Salsa al Cioccolato Fondente e Arancia

Dessert
Mousse al Cioccolato, Frutto della Passione e Nuvola di Cocco


€ 35
R.S.V.P.
Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
Via Marconi 31
40033 Casalecchio di Reno (BO)
Tel. 051-575044 www.tramvia.it

 
 
 

Capodanno 2019 Cenone al Ristorante Tramvia

lunedì 03 dicembre 2018 - 13:17

Capodanno 2019
Cenone al Ristorante Tramvia

 

Antipasti

Sfogliata di Branzino ai Carciofi, Salsa di Pistacchio ed Arancia
Zuppetta di Granchio al Latte di Cocco e Lemongrass con Mazzancolle e Capesante Arrostite

 

Primi

Ravioli di Patate Fraciti di Baccalà, Verza e Franciacorta
Maltagliati di Orzo Tostato, Ceci, Fegato Grasso d'Anatra e Mandarino

 

Secondi

Rombo Arrostito, Cicoria, Fave Secche e Ricci di Mare
Cotechino Artigianale in Crosta di Pan Brioche, Lenticchie e Riduzione di Lambrusco

 

Dessert

Guscio di Cioccolato Fondente, Cremoso di Cioccolato Bianco e Frutto della Passione

 

Brindisi di Mezzanotte

 

70 €/persona
Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
www.tramvia.it

 
 
 

Pranzo di Natale al Ristorante Tramvia

lunedì 03 dicembre 2018 - 13:15

Martedì 25 Dicembre 2018
Pranzo di Natale al Ristorante Tramvia

 

Antipasti

Selezione di Salumi con Crescenta
Sformatino di Zucca e Porcini con Fonduta di Parmigiano Reggiano

 

Primi

Tortellini in Brodo di Cappone
Passatelli Asciutti con Cicoria, Pancetta e Pecorino di Fossa

 

Secondo

Guancialino di Maiale, Salsa Verde e Purea di Sedano Rapa
Verza, Castagne e Rosmarino
Patate agli Aromi

 

Dessert

Semifreddo al Panettone, Sciroppo Agli Agrumi e Cioccolato al Latte

 

€ 35
Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO) www.tramvia.it

 
 
 
Cena della Vigilia di Natale al Ristorante Tramvia
lunedì 03 dicembre 2018 - 13:13

Lunedì 24 Dicembre 2018
Cena della Vigilia di Natale al Ristorante Tramvia

 

Antipasti

Gamberi Rosa Marinati al Mandarino, Mandorle e Puntarelle di Cicoria
Polpo Croccante, Patata Soffice e Condimento Mediterraneo

 

Primo

Gnocchetti di Ricotta e Dragoncello con Ragù di Calamari e Pesto di Pistacchi

 

Secondi

Ombrina Arrostita, Topinambur, Prezzemolo ed Acciughe
Baccalà in Bianco, Cipolla e Polenta al Cavolo Nero

 

Dessert

Cremoso al Mascarpone, Sfoglie di Panettone, Lamponi e Cioccolato

 

€ 45
Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
www.tramvia.it

 
 
 
Champagne Gala Dinner
mercoledì 28 novembre 2018 - 03:39

Martedì 27 Novembre 2018
Champagne Gala Dinner
#ristorantetramvia

www.tramvia.it

 
 
 
Donne, Gatti e Sfere
sabato 03 novembre 2018 - 19:08

Donne, Gatti e Sfere
Franco Bergamaschi
Personale di Pittura e Scultura
Dal 3 al 24 Novembre 2018

Vernissage Sabato 3 Novembre ore 16,30

 

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Miss Italia 2018 al Tramvia
domenica 22 luglio 2018 - 20:39

Vi aspettiamo domenica 29 luglio al Ristorante Tramvia per Miss Italia 2018

 

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Bollicine Cocchi Alta Langa e Cantina Bava Martedì 22 maggio al Tramvia
venerdì 18 maggio 2018 - 16:14

Martedì 22 maggio 2018, dalle ore 20,00 presso il
Ristorante Tramvia Cantina & Cucina


si svolgerà la cena degustazione:
Cocchi - Alta Langa e Cantina Bava


Il Menù elaborato per l'evento e per l'abbinamento con il vino:

 

ANTIPASTO: BIANC ‘d BIANC Alta Langa docg millesimo 2012
Tartare di Salmone con Granita di Sedano e Mandorle Croccanti


PRIMO PIATTO: BIANC ‘d BIANC Alta Langa docg millesimo 2012
Cannelloni Ripieni di Ricotta di Bufala e Basilico, con Guazzetto di Rombo e Mandorle


SECONDO PIATTO: PAS DOSE' Alta Langa docg millesimo 2011
Era un Vitel Tonnè


DESSERT: Malvasia di Castelnuovo Don Bosco doc Rosè Spumante
La Vera Torta di Mia Nonna


€ 50 R.S.V.P.
051 575044
www.tramvia.it
Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
Via Marconi, 3140033 Casalecchio di Reno (BO)

 
 
 
Berta on Tour al Tramvia
venerdì 11 maggio 2018 - 14:10

Via Aspettiamo Mercoledì 15 maggio dalle ore 19,30 al Ristorante Tramvia per scoprire i Cocktail Berta e Tante altre Sorprese !

 
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