Miss Italia al Tramvia

sabato 29 giugno 2019 - 14:55

Vi Aspettiamo domenica 30 giugno alle ore 21.00 al Ristorante Tramvia per Miss Italia ߇ΰ߇ #missitalia #casalecchioinsieme #menzani #sassomet #ristorantetramvia @carlottamaggiorana_official @missitaliaemiliaromagna @missitalia @casalecchioinsieme

 
 
 

Tutto Erioli, Vino per Vino

sabato 11 maggio 2019 - 14:09

Tutto Erioli, Vino per Vino

Cena Degustazione con i Vini di Giorgio Erioli ed il Contorno dei Suoi Quadri e delle Sue Poesie

Martedì 21 Maggio 2019 ore 20,30 Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO) Tel. 051-575044 www.tramvia.it

 

 

 

Menù

Antipasto: Malvezza Alionza dell'Emilia 2015
Terrina di galletto, pistacchi e mortadella con misticanza e condimento alla cipolla di Medicina

Primo: Emilia Grechetto Gentile 2013
Tortelloni di ricotta e spinaci al burro e salvia con mandorle tostate

Secondo: Samodia Colli Bolognesi Rosso Bologna 2012
Pancia di vitello gratinata al friggione bolognese con sfogliata di patate alle erbe

Dessert: Maiolus Rosso dell'Emilia 2016
Tenerina al cioccolato e mascarpone

€ 45
E' Richiesta la Prenotazione
R.S.V.P.

 
 
 

Pranzo di Pasqua al Ristorante Tramvia - Domenica 21 Aprile 2019

venerdì 15 marzo 2019 - 13:09

Domenica 21 aprile 2019
Pranzo di Pasqua al Ristorante Tramvia


Antipasti

Selezione di Salumi della Tradizione con Crescenta Calda
Sformatino di Ricotta di Pecora, Vellutata di Piselli e Pomodori Secchi

 

Primo

Gramigna Paglia e Fieno, Ragù di Vitello, Melanzane e Pecorino
Lasagnetta Gratinata agli Asparagi e Prosciutto Crudo di Parma

 

Secondo
Cosciotto di Agnello alle Erbe, Fagioli Piattoni, Cipollotto e Paprika

Patate al Forno e Verdure Gratinate

 

Dessert

Uovo Rotto, Crema di Mascarpone e Fragole Fresche

 

38 €/persona
Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
info@tramvia.it - www.tramvia.it

 
 
 

Good France - 21 marzo 2019

giovedì 14 marzo 2019 - 13:23

Menù Good France
21 marzo 2019 – Ristorante Tramvia

 

Aperitivo:
Quiche Lorraine
Canapè al Salmone Affumicato e Panna Acida

Antipasto:
Ostriche della Normandia con Burro al Limone
Rotolini di Crepes al Formaggio ed Erba Cipollina

Pietanza:
Zuppa di Cozze Sgusciate allo Champagne e Porri
Coscia d'Anatra al Miele, Rape Glassate e Semi Tostati

Selezione di Formaggi Francesi

Dessert:
Creme Broulè alla Liquirizia e Crema di Agrumi

 

€ 60/persona
è richiesta la prenotazione
Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
Via Marconi 31, Casalecchio di Reno (BO)
Tel. 051-575044 Cel. 388-1071347
www.tramvia.it

 
 
 
Giovedì 14 Febbraio 2019 San Valentino al Ristorante Tramvia
venerdì 25 gennaio 2019 - 13:07

Giovedì 14 Febbraio 2019
San Valentino al Ristorante Tramvia


Menù

Antipasti
Cevice di Ombrina all'Italiana

Uova di Seppia, Bottarga, Crema al Curry e Cipollotto alla Brace

Primo
Passatelli al Nero, Gamberi, Zenzero e Broccoli Verdi

Secondi
Pesce Bandiera, Mozzarella di Bufala, Cime di Rapa, Mandorle e Limone

Pollastra al Whisky, Funghi, Radicchio Tardivo e Gorgonzola

Dessert
Cremoso al Mango e Cioccolato Bianco, Pepe Nero, Cocco e Lime

 

48 €/persona
è gradita la prenotazione

 

Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
info@tramvia.it - www.tramvia.it

 
 
 
Anteprima Cioccola-Ti-Amo: Martedì 5 febbraio 2019 al Ristorante Tramvia
venerdì 25 gennaio 2019 - 13:04

Anteprima Cioccola-Ti-Amo:
Martedì 5 febbraio 2019
presso il Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
di via Marconi, 31 a Casalecchio di Reno (BO)

Alle ore 20,00 Degustazione di Cioccolato e Vino
Con Giuseppe della ditta Arlotti&Sartoni ed
i Vini della Cantina Le Rocche Malatestiane. Costo €.5,00.
Il ricavato sarà devoluto in beneficenza all'Avis di Casalecchio di Reno.

 

Alle 21,00 Cena a Degustazione con Menù a Tema Dedicato al Cioccolato
Antipasto
Crocchetta di Patate Dolci, Pancetta Affumicata e Salsa al Cioccolato e Peperoncino

Primo
Riso Mantecato alla Zucca, Fonduta di Blu di Capra e Fave di Cacao

Secondo
Reale di Vitello Gratinato alle Nocciole,
Funghi Arrostiti e Salsa al Cioccolato Fondente e Arancia

Dessert
Mousse al Cioccolato, Frutto della Passione e Nuvola di Cocco


€ 35
R.S.V.P.
Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
Via Marconi 31
40033 Casalecchio di Reno (BO)
Tel. 051-575044 www.tramvia.it

 
 
 
Capodanno 2019 Cenone al Ristorante Tramvia
lunedì 03 dicembre 2018 - 13:17

Capodanno 2019
Cenone al Ristorante Tramvia

 

Antipasti

Sfogliata di Branzino ai Carciofi, Salsa di Pistacchio ed Arancia
Zuppetta di Granchio al Latte di Cocco e Lemongrass con Mazzancolle e Capesante Arrostite

 

Primi

Ravioli di Patate Fraciti di Baccalà, Verza e Franciacorta
Maltagliati di Orzo Tostato, Ceci, Fegato Grasso d'Anatra e Mandarino

 

Secondi

Rombo Arrostito, Cicoria, Fave Secche e Ricci di Mare
Cotechino Artigianale in Crosta di Pan Brioche, Lenticchie e Riduzione di Lambrusco

 

Dessert

Guscio di Cioccolato Fondente, Cremoso di Cioccolato Bianco e Frutto della Passione

 

Brindisi di Mezzanotte

 

70 €/persona
Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
www.tramvia.it

 
 
 
Pranzo di Natale al Ristorante Tramvia
lunedì 03 dicembre 2018 - 13:15

Martedì 25 Dicembre 2018
Pranzo di Natale al Ristorante Tramvia

 

Antipasti

Selezione di Salumi con Crescenta
Sformatino di Zucca e Porcini con Fonduta di Parmigiano Reggiano

 

Primi

Tortellini in Brodo di Cappone
Passatelli Asciutti con Cicoria, Pancetta e Pecorino di Fossa

 

Secondo

Guancialino di Maiale, Salsa Verde e Purea di Sedano Rapa
Verza, Castagne e Rosmarino
Patate agli Aromi

 

Dessert

Semifreddo al Panettone, Sciroppo Agli Agrumi e Cioccolato al Latte

 

€ 35
Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO) www.tramvia.it

 
 
 
Cena della Vigilia di Natale al Ristorante Tramvia
lunedì 03 dicembre 2018 - 13:13

Lunedì 24 Dicembre 2018
Cena della Vigilia di Natale al Ristorante Tramvia

 

Antipasti

Gamberi Rosa Marinati al Mandarino, Mandorle e Puntarelle di Cicoria
Polpo Croccante, Patata Soffice e Condimento Mediterraneo

 

Primo

Gnocchetti di Ricotta e Dragoncello con Ragù di Calamari e Pesto di Pistacchi

 

Secondi

Ombrina Arrostita, Topinambur, Prezzemolo ed Acciughe
Baccalà in Bianco, Cipolla e Polenta al Cavolo Nero

 

Dessert

Cremoso al Mascarpone, Sfoglie di Panettone, Lamponi e Cioccolato

 

€ 45
Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
www.tramvia.it

 
 
 
Champagne Gala Dinner
mercoledì 28 novembre 2018 - 03:39

Martedì 27 Novembre 2018
Champagne Gala Dinner
#ristorantetramvia

www.tramvia.it

 
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