Domenica 1 aprile 2018
Pranzo di Pasqua al Ristorante Tramvia
Antipasti
Selezione di Salumi con Crescenta
Sformatino di Carciofi con Fonduta di Pecorino
Primi
Tortellini in Brodo di Cappone
Lasagnette con Pancetta Croccante, Cavolo Nero e Profumo di Limone
Secondi
Agnello Cotto a Bassa Temperatura
con Insalatina di Verdure e la Sua Demi Glaces
Filettino di Maialino Steccato al Parmigiano con Patate al Forno
Dessert
Pastiera
35 €/persona
Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
info@tramvia.it - www.tramvia.it
Iqos Event & Dinner - 20 marzo 2018
#Iqos #Event&Dinner #Ristorantetramvia
Mercoledì 14 Febbraio 2018
San Valentino al Ristorante Tramvia
Menù
Entrée
Ostrica con Caviale di Basilico
Antipasto
Baccalà Matecato con Nocciole, Mais Tostato e Salsa alla Rapa Rossa
Primo
Fagottini Ripieni di Salmone Affumicato, Crema di Cavolo Nero e Stracciatellla
Secondo
Trancio di Ombrina con Pastinaca, Gel di Carote e Passion Fruit
Dessert
Dessert di San Valentino
45 €/persona
è gradita la prenotazione
Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
info@tramvia.it - www.tramvia.it
Anteprima Cioccola-Ti-Amo:
Mercoledì 31 gennaio 2018
dalle ore 20,00
presso il Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
di via Marconi, 31 a Casalecchio di Reno (BO)
Durante La Serata Verrà Degustato il Cioccolato
Arlotti e Sartoni ed i Vini delle Rocche Malatestiane
Menù
Antipasto
Spumante Brut
Uovo a 64°C con Schiacciata di Patate e Cicoria Saltata
Primo
Sangiovese Superiore Tre Miracoli 2017
Ravioli di Patate e Porri con Crema di Latte Acidulato e Povere di Rapa Rossa
Secondo
Sangiovese Superiore i Diavoli 2016
Tombarello con Crema di Pastinaca e Povere di Caffè
Dessert
Sangiovese Passito Isotta Delle Rocche 2013
Era un Ciocorì:
Riso Soffiato, Ganache al Cioccolato al Latte e Salsa al Mou Salato
€ 35
R.S.V.P.
Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
Via Marconi 31
40033 Casalecchio di Reno (BO)
Tel. 051-575044 www.tramvia.it
Capodanno 2018 !
Cenone al Ristorante Tramvia
Antipasti
Capesante con Zucca, Passion Fruit e Cipolla Bruciata
Gallantina Tradizionale con Insalata Invernale
Primi
Ravioli Ripieni di Baccalà alla Bolognese con Salsa al Prezzemolo e Capperi
Tortellini in Brodo
Secondi
Trancio di Salmone Scottato con Crema di Ceci e Bietola Saltata
Cotechino Nostrano con Lenticchie
Dessert
Panettone Fatto in Casa con Lievito Madre
Brindisi di Mezzanotte
70 €/persona
Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
www.tramvia.it
Lunedì 25 Dicembre 2017
Pranzo di Natale al Ristorante Tramvia
Antipasti
Selezione di Salumi con Crescenta
Flan di Zucca con Pancetta Croccante
Primi
Tortellini in Brodo
Lasagne Tradizionali Bolognesi
Secondi
Cotechino Nostrano
Guancia di Manzo con Purè di Patate ed Erba Cipollina
Dessert
Panettone Fatto in Casa con Lievito Madre
€ 35
Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
www.tramvia.it
Domenica 24 Dicembre 2017
Cena della Vigilia di Natale al Ristorante Tramvia
Antipasti
Tartare di Pescato con Melograno, Mirtilli e Passion Fruit
Polpo Grigliato con Cavolo Nero e Rapa Rossa
Primo
Tortelli all'Amatriciana di Mare
Secondi
Filetto di Gallinella con Caponata di Zucca e Castagne
Trancio di Salmone con Cicoria Saltata e Salsa ai Lamponi
Dessert
Panettone Fatto in Casa con Lievito Madre
€ 45
Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
www.tramvia.it
Speciale #Enologica al #Ristorante #Tramvia:
La #Mortadella ed i #Vini della #Romagna
Lunedì 20 novembre 2017
dalle ore 20,00
presso il Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
di via Marconi, 31 a Casalecchio di Reno (BO)
Menù
Antipasto
Spumante Brut
Mortadella al Coltello con Crescenta
Primo
Sangiovese Superiore Sigismondo 2016, Premiato tre Bicchieri Gambero Rosso 2018
Passatelli Asciutti al Ragù di Cortile
Secondo
Sangiovese Mons Jovis 2013
Filetto di Maialino Steccato al Parmigiano e Mortadella
Dessert
Sangiovese Passito Isotta Delle Rocche 2013
Pinza Bolognese
€ 35
R.S.V.P.
Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
Via Marconi 31
40033 Casalecchio di Reno (BO)
Tel. 051-575044 www.tramvia.it
#San #Martino tra #Proverbi, il #Vino ed i #Paesaggi:
Mercoledì 8 Novembre dalle ore 20,00 presso il #Ristorante #Tramvia
#Menù
Antipasto:
Flan di Mortadella con Crema di Parmigiano
Primo:
Lasagnetta con Zucca e Pancetta Croccante
Secondo:
Guancia di Manzo con Pure' di Patate ed Erba Cipollina
Dessert:
Cremoso alle Castagne
Durante la cena saranno serviti i vini dell'Azienda Agricola #Tizzano #Colli #Bolognesi
#Pignoletto #Fizzante #DOCG
Pignoletto #Superiore DOCG
#Cabernet Sauvignon #DOC
Pignoletto #Spumante DOCG
€ 35
Per info e prenotazioni tel. 051575044