Bollicine

Pignoletto Frizzante 

Grechetto Gentile Rifermentato Naturalmente in Bottiglia sui Lieviti

Spumante Rosè For You Brut 

Vite del Fantini, Merlot, Barbera

La Svolta

La macerazione avviene in pressa a freddo. La prima fermentazione alcolica dei mosti

avviene in tini d'acciaio a temperatura controllata. Segue la sfecciatura dei lieviti e imbottigliamento con tappo a corona.

Rosè
Metodo Classico con Pressatura Soffice
60 Mesi sui Lieviti
100% Lamrusco di Sorbara

Brut Bianco Metodo Classico

Pinot Nero e Chardonnay

Lambrusco Oro

Vincent Metodo Classico Pas Dosè 2019

4 anni sui lieviti - sboccatura 2023

Spergola Spumante Metodo Classico almeno 30 mesi sui liviti

Vincent Metodo Classico Pas Dosè 2018

4 anni sui lieviti - sboccatura 2022

Spergola Spumante Metodo Classico almeno 30 mesi sui lieviti

Magnum 1.5 L

Bolè Metodo Classico Brut Millesimato 2019

4 anni sui lieviti - Sboccatura 2023 

Trebbiano 95% Famoso 5% 

Le Rocche Metodo Classico

100% Sangiovese Vinificato in Bianco 

Impero Blanc de Pinot Noir Mentodo Classico Cuvèe n°5 

100% Pinot Nero Vinificato in Bianco

Le Cave extra brut Millesimato 2015

Pinot nero 65% - Chardonnay 35%

5 anni di permanenza sui lieviti

Mattia Vezzola Creant Metodo Classico Garda Brut

Chardonnay 100% del Lago di Garda rivolti al sorgere del sole

Mattia Vezzola Rosè Metodo Classico Garda Brut

Chardonnay 80% e Pinot Nero 20% con spremitura comunque molto soffice del Pinot Nero

(vinificato in parte in rosa e in parte in rosso) provenienti dalle zone calcareo-argillose più

vocate del Lagodi Garda e di Iseo, il 35% dei mosti fermenta in piccoli fusti di rovere bianco da 228 lt

Madonna delle Vittorie Brut Trento Doc Millesimato 2018

100% Chardonnay 

Sboccatura 2022

Affinamento di 4 anni sui liviti

Madonna delle Vittorie Rosè Trento Doc

100% Pinot Nero 

Sboccatura 2023

Felsen Brut trento Doc Millesimato 2016

100% Chardonnay

Almeno 72 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2009

100% Chardonnay

affinamento di 10 anni sui lieviti

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2009

Magnum 1,5 L

100% Chardonnay

affinamento di 10 anni sui lieviti

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosè 2008

Pinot Nero e quel tanto che basta di Chardonnay

affinamento di 10 anni sui lieviti

Bruno Lunelli 2006

100% selezionate uve di Chardonnay di montagna

affinamento 15 anni su lieviti selezionati.
Sboccatura Gennaio 2022

Haderburg Brut

85% Chardonnay, 15% Pinot Nero

Haderburg Pas Dosè 2018

Almeno 4 Anni sui Lieviti 

85% Chardonnay, 15% Pinot Nero

Haderburg Pas Dosè 2018

Magnum 1.5 L

Almeno 4 Anni sui Lieviti

85% Chardonnay, 15% Pinot Nero

Haderburg Rosè

Almeno 4 anni sui Lieviti

60% Pinot Nero, 40% Chardonnay

Kettmeir Athesis Brut Alto Adige 2020

Chardonnay 60%, Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 10%

Kettmeir Athesis Rosè Alto Adige 2020

100% Pinot Nero

Ribolla Gialla Brut 

Magnum 1.5 L

Gran Cuvèe Bianca Metodo Classico 2018

Chardonnay 

Villa Rinaldi - Soave (VR) € 42

Barricaia Brut Metodo Classico

Affinato in barriques di rovere del massiccio centrale francese

Pinot Nero in Prevalenza e Chardonnay

Villa Rinaldi - Soave (VR) € 78

Rosè di Barricaia Metodo Classico 2004 Grandi Annate

100% Pinot Nero

Villa Rinaldi - Soave (VR) € 84

Cuvèe Storica Dry Sec 2006 Metodo Classico

50% Chardonnay, 50% Pinot Nero

Villa Rinaldi - Soave (VR) € 66

Cuvèe Ultra Brut 2009 Metodo Classico

100% Chardonnay

Villa Rinaldi - Soave (VR) € 72

Recioto della Valpolicella 2000 Metodo Classico

0,375 L

70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara

Villa Rinaldi - Soave (VR) € 48

Bellussi Valdobbiadene DOCG Extra Dry

100% Glera 

Prosecco Asolo DOCG Brut

100% Glera

Prosecco Asolo DOCG Brut 

Magnum 1,5L

100% Glera

Berlucchi '61 Extra Brut

chardonnay 85%, pinot nero 15%

Blanc de Blanc

100% Chardonnay

Vino Biologico

Magnum 1.5 L

100% Chardonnay

Vino Biologico

Blanc de Noir Brut

100% Pinot Nero

Vino Biologico

Blanc de Noir Brut

Magnum 1.5 L

100% Pinot Nero

Vino Biologico

Anima Pura Pas Dosè Millesimato 2016

90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

Inganni Rosè Extra Brut 2018

100% Pinot Nero

Muratori Brut

Chardonnay

Muratori Brut

Magnum 1.5 L

Chardonnay

Centinari Brut

100% Chardonnay

almeno 28 mesi sui lieviti sboccatura 2022

Centinari Brut

Magnum 1.5 L

100% Chardonnay

almeno 28 mesi sui lieviti sboccatura 2023

Cola Dosaggio Zero Millesimato 2016

Chardonnay

Cremant du Jura Brut Jurassique

Chardonnay e Pinot Nero

Morel Brut

90% Pinot Nero 10% Chardonnay

Morel Pur Rose

100% Pinot Nero

Prodotto con uno speciale metodo di vinificazione detto "de cuvaison" che prevede la permanenza sulle bucce per circa 4 giorni

Demière-Ansion Brut Blanc de Blanc Grand Cru

100% Chardonnay

Roulot-Fournier Cuveé Tradition Brut Nature

100% Pinot Meunier

Casters Lièbart Blanc de Noir

80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir

Casters Lièbart Vincent Blanc de Blancs

100% Chardonnay

Duval-Leroy Brut

Pinot nero 60%, Pinot meunier 30%, Chardonnay 10%

Duval-Leroy Brut

Pinot nero 60%, Pinot meunier 30%, Chardonnay 10%

Magnum 1,5 L

Femme de Champagne Brut Grand Cru 2004

87% Chardonnay, 13% Pinot Noir

affinamento di almento 8 anni sui lieviti

Philippe Gonet Brut Réserve

Magnum 1,5 L

60% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 10% Pinot Meunier

Laurent Perrier La Cuvée

Chardonnay 55%, Pinot nero 35%, Pinot Meunier 10%

Laurent Perrier La Cuvée

Magnum 1,5 L

Chardonnay 55%, Pinot nero 35%, Pinot Meunier 10%

Laurent Perrier Ultra Brut

Chardonnay 55%, Pinot Nero 45%

Laurent Perrier Millèsime 2012

Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%

Laurent Perrier Rosè

Pino Nero 100%

Laurent Perrier Grand Siècle NR 26

Chardonnay 58%, Pinot Noir 42%

Almeno 10 anni sui lieviti

Laurent Perrier Millésimé 2000

Magnum 1,5 L 

Chardonnay 50%, Pinot nero 50%.

affinamento di almeno 9 anni sui lieviti

Taittinger Cuvée Prestige

Magnum 1,5 L

Chardonnay 40%, Pinot nero 40%, Pinot Meunier 30%

Coomtes Taittinger 2007

100% Chardonnay

affinamento di almeno 10 anni sui lieviti

...........................2011

Philipponnat Brut

Pinot Noir 65%, Chardonnay 30% e Pinot Meunier 5%

Philipponnat Brut

Magnum 1,5 L

Pinot Noir 65%, Chardonnay 30% e Pinot Meunier 5%

Philipponnat Royale Reserve Non Dosè

65% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier

Philipponnat Grand Blanc 2014

100% Chardonnay 

affinamento di 5-7 anni sui lieviti

Philipponnat Blanc de Noirs Extra Brut 2014

100% Pinot Noir

affinamento di 5-7 anni sui lieviti

..................................................... 2015 1ER Cuveè Spèciale Moon Import

Philipponnat Clos des Goisses 2011

100% Pinot Noir

affinamento di 9 anni sui lieviti

Philipponnat Clos des Goisses 2009 Rosè

64% Pinot Noir e 36% Chardonnay

affinamento di 10 anni sui lieviti

Pol Roger Rèserve Brut

Chardonnay 34%, Pinot nero 33%, Pinot Meunier 33%

Pol Roger Blac de Blancs 2015

Pol Roger Sir Winston Churchill 2012

75% Pinot Noir, 25% Chardonnay

affinamento di 7 anni sui lieviti

Pol Roger Sir Winston Churchill 2012

Magnum 1.5 L

75% Pinot Noir, 25% Chardonnay

affinamento di 7 anni sui lieviti

75% Pinot Noir, 25% Chardonnay

affinamento di 7 anni sui lieviti

Pol Roger Sir Winston Churchill 2015

Magnum 1.5 L

75% Pinot Noir, 25% Chardonnay

affinamento di 7 anni sui lieviti

Pol Roger Sir Winston Churchill 2015

Magnum 1.5 L

75% Pinot Noir, 25% Chardonnay

affinamento di 7 anni sui lieviti

Deutz Brut Classic

Chardonnay 33%, Pinot Meunier 33%, Pinot Nero 33%

Deutz Brut Classic

Magnum 1,5 L

Chardonnay 34%, Pinot nero 33%, Pinot Meunier 33%

Deutz Rosè

Pinot Nero 82%, Chardonnay 10%, Vin Rouge 8%

Deutz Rosè

Magnum 1,5 L

Pinot Nero 82%, Chardonnay 10%, Vin Rouge 8%

Deutz Amour Rosè 2009

Pinot Noir 55% e Chardonnay 45%

affinamento di 9 anni sui lieviti

Deutz Amour de Deutz 2009

100% Chardonnay

affinamento di 9 anni sui lieviti

Deutz William Deutz 2007

65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier

affinamento di 8 anni sui lieviti

Deutz William Deutz 1999

Jeroboam 3 Litri

55% di Pinot Noir, 35% Chardonn, 10% Pinot Meunier

affinamento di 8 anni sui lieviti

Princes Rosè

5 anni sui lieviti

Pinot Noir 100%

Princes Extra Brut

5 anni sui lieviti

Pinot Noir 100%

Comte de Montaigne Cuvèe Speciale

100% Pinot Nero

affinamento di almeno 4 anni sui lieviti

Champagne Phal B. de Beaufort Millesime 2009 Grand Cru 

75% Pinot Noir, 25% Chardonnay

affinamento sui lieviti per un minimo di 6 anni

Rare 2008 Piper - Heidsieck 

Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%

affinamento di almento 8 anni sui lieviti

La Closerie Extra Brut 

100% Pinot Meunier

La Closerie Les Beguines Blanc de Noir Extra Brut

100% Pinot Meunier

Jacques Selosse Initial Brut

100% Chardonnay

Jacques Selosse Substance Brut

100% Chardonnay

Jacques  La Cote de Faron Grand Cru Extra Brut

100% Pinot Nero

Jaccques Selosse Rosè

90% Chardonnay, 10% Pinot Noir

Bologna Bianco 2022

Sauvignon Almeno 50%, Pinot Bianco, Riesling

Bianco Bologna 2022

50% Sauvignon Blanc, 50% tra Pinot Bianco e Grechetto Gentile

Maleto 2022

Chardonnay 100%

Vino Biologico

Alionza 2020

Malvezza

Badianum Emilia Bianco 2020

Grechetto Gentile

Terra ! Sillaro 2022

Albana 100% 

Passa una fermentazione grazie a lieviti indigeni in anfora, seguita da un affinamento sulle bucce di 6 mesi.

Dogheria Pinot Bianco 2021

Albana Secca DOCG 2020

Trebbiano Rubicone

Rebola 2020

Grechetto Gentile 

Antica Marineria

Bombino Bianco

Chardonnay terre Siciliane                                          

Affinato in  Botte

Vino Biologico

Pecorino Terre di Chieti 2022

Vino Biologice e Vegano

Cococciola Abvruzzo 2022

100% cococciola

La Torre Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2022

Pecorino Offida DOCG Villa Angela 2023

Pecorino Offida DOCG Rève 2022

Fermentazione 50% in barrique nuove su fecce nobili per 6 mesi.

Al termine trasferimento in vasche di acciaio per sostare ulteriori 9 mesi.

Fermentazione in acciaio del restante 50%

Impero Blanc de Pinot Noir 2022

100% Pinot Nero Vinificato in Bianco

Crisio Verdicchio Riserva Castelli di Jesi 2019
Lasciato maturare parte in acciaio e parte in grandi botti di legno,

poi affinato per un anno in bottiglia
Magnum 1.5 L

Cimaio 2016

Ottenuto da Uve Autoctone Selezionate quando hanno ottenuto appassimento

Magnum 1.5 L

Ribolla Gialla 2021 Colli Orientali

Magnum 1,5 L

Fallegro 2022

Favorita 

Rossj-Bass 2022

ChardonnaY

Gaja & Rey 2017

Chardonnay

Piccolo Derthona Colli Tortonesi 2022

Timorasso

Derthona Colli Tortonesi 2021

Timorasso

Derthona Colli Tortonesi 2020

Timorasso

Magnum 1.5 L

Pietragrande 2022

Chardonnay 80%,

Sauvignon, Incrocio Manzoni e Pinot Bianco 20%

Norea Pinot Bianco 2022 Vigneti delle Dolomiti

Le uve fermentano in contenitori d'acciaio a temperatura controllata, dove proseguono ad affinare sulle fecce fini sino al momento dell'imbottigliamento

The Wine Collection Sauvignon 2017

3 giorni di macerazione a freddo e pressatura soffice. Fermentazione e affinamento in barrique.

Dopo il primo anno ulteriore passaggio sui lieviti per un totale di 18 mesi in un tino di acciaio.

Rebula 2014

Vino Biodinamico

Vigneti d'età compresa tra i quindici ed i quarant'anni, situati su suoli marnosi.
Venti mesi in barriques usate e quattro mesi in bottiglia

Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits 2020

Chardonnay 100%

Sancerre 2022

100% Sauvignon

Chablis 2021

100% Chardonnay

Perricone Rosé 2021

100% Perricone da uve biologiche

Vino Biologico

Mandrarossa - Menfi (AG) € 22

Rosa Mara Valtenesi Riviera del Garda Classico 2023

Il 50% del mosto fermenta ed evolve in piccole botti di rovere per circa 6 mesi

Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera

Cabernet Sauvignon 2021

Barbera Colli Bolognesi 2022

Vecchio Riosto 2020

Vite del Fantini

Barbera Colli Bolognesi 2020

Aquilante I Calanchi di Riosto 2015

Barbera 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 10 %

Ulziano 2022

Sangiovese 100%

Vino Biologico

Daracone 2019
Merlot 50% Cabernet Franc 40% Petit Verdot 10%
Vino Biologico

Le Armi 2019

Sangiovese 100 %

Vino Biologico

Papesse Sangiovese Modigliana 2022

Vino Biologico

Sangiovese Riserva 2018

Sangiovese Riserva 2019

Jeroboam 3 L

S'Omine Mandrolisai 2021

Bovale Sardo, Monica e Cannonau

Ora da Re - Vendemmia 1932   

0.375 L                                  

Ladame 

Cabernet Sauvignon 2021

Focara Pinot Noir 2020

100% Pinot Nero

Roggio del Filare Rosso Piceno 2019
montepulciano 70%, sangiovese 30%
affinamento avviene in barrique nuove per 18 mesi

Il Vigneto di Poggio 2020

Merlot 100%

Il Guardiano 2019
Sangiovese e Merlot

Ritorno 2021

Canaiolo, Colorino e Malvasia Nera

Cianfanello Chianti Classico 2020

Chianti Classico Colli Senesi DOCG 2022

Rosso di Montalcino 2022

Sangiovese 

Rosso di Montalcino 2021 

Sangiovese

Le Corti del Podestà Chianti Classico DOCG 2022

Chianti Classico Gran Selezione Il Torriano 2019 

Insoglio del Cinghiale 2021

Syrah, Cabernet, Merlot, Petit Verdot

Borrigiano 2022

Vino Biologico

Sangiovese 70% , Cabernet Sauvignon 30%

Petruna 2020

Vino Bilogico

Il "Petruna in Anfora" è ottenuto vinificando uve 100% Sangiovese

ed utilizzando esclusivamente anfore di terracotta

Il Borro 2020

Vino Biologico

50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah

Tenute Silvio Nardi - Montalcino (SI) € 80

Società Agricola Belpoggio - Montalcino (SI) € 87

Biondi Santi - Montalcino (SI) € 200

Sassiccaia Bolgheri 2017

Sassicaia Bolgheri 2019

Campostarne Valtenesi Riviera del Garda Classico DOC 2021

Vinificato con straordinaria attenzione e naturalità ed affinato almeno

12 mesi in piccole botti di rovere bianco

Groppello Gentile, Marzemino, Sangiovese, Barbera

Cabernet 2022

Secco bertani Vintage Edition 2020

80% corvina, 10% sangiovese grosso, 5% syrah,
5% cabernet sauvignon

Amarone della Vapolicella DOCG 2020
Corvina Veronese, Rondinella

Amarone della Vapolicella DOCG 2019

Corvina Veronese, Rondinella

Magnum 1.5 L

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2017

Corvina, Rondinella, Molinara

Il mosto viene lasciato a contatto delle vinacce del nobile Amarone

e si arricchisce dei sentori e dei richiami di viole, di ciliegie e di note speziate

Amarone Rinaldi Maior DOCG 2016

Corvina, Rondinella, Molinara

Bouquet lussuoso e maestoso con prorompenti richiami di ciliegie,

di amarene e di confettura di prugne.

Accattivanti note di spezie si susseguono al naso:

pepe nero, cacao, tabacco e vaniglia.

Struttura vibrante e trama fruttata per questo seducente amarone.  Perfetto in meditazione.

Rosso Cà del Merlo 2014

Corvina e Corvinone 55%,

Rondinella 30%, Cabernet Sauvignon,

Cabernet Franc Nebbiolo, Croatina, Sangiovese 15%.

Vapolicella Classico 2015

Corvina 55%, Rondinella 30%, Cabernet 15%

Rosso del Bepi 2014

55% Corvina, 30% Rondinella, 15% Cabernet Sauvignon

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015

55% Corvina e Corvinone, 30% Rondinella, 15% Cabernet, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese.

Nebbiolo D'Alba 2019

Magnum 1.5 L

Barolo 2019 

Barbaresco 2019

Barolo 2018

Sito Moresco 2021

Nebbiolo 85%, Barbera 10%, Merlot 5%

Barolo Dragomis 2019

Barbaresco 2012

Vigna del Parroco 2021

Ruchè di Castagone Monferrato

Le Cave Barbera del Monferrato DOCG 2019

Le Cave Barbera del Monferrato DOCG 2018

Magnum 1.5 L 

Pinot Nero 2022

Summolaco 2022

Merlot, Cabernet Sauvignon e Teroldego

Nasce dall'unione di uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Teroldego provenienti dai vigneti

di Arco e Nago- Torbole con le uve Merlot. Dopo una vinificazione personalizzata per ogni

vitigno ed affinamento in legno, nella primavera successiva viene definito il blend.

Bourgogne 2021

Pinot Noir

Pinot Noir Bourgogne Cote-d'Or 2021

Bordeax Mission St. Vincent 2019

Bordeaux Chateau Calon St Georges St Emilion  2018                               

80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon e 1% Malbec

Bordeaux Chateau Le Grand Verdus 2017 

Cabernet Franc 55% Merlot 45 %

Chateau Magnol 2019

Magnum 1.5 L

48% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc

Berton & Guester n.295 

Syrah - Grenacle

Albana Passito DOCG 

375 ml.

Sangiovese da Uve Stramature 

375 ml.

Thea Passito

375 ml.

Domus Aurea Albaba Passita

375ml

Akatros CVannonau Passito

375 ml.

Pezza della Chiesa 2015

Primitivo di maduria Dolce Naturale

375 ml

Filari 11 Vendemmia 2020

Primitivo di maduria Dolce Naturale

750 ml

Ora da Re - Vendemmia 1932

375 ml

Moscatel de Setùbal 

750 ml.

Vino liquoroso

Mosacto D'Asti Ca del Baio 2013 

Warsteiner

330 ml.

Warsteiner

660 ml.

Birra Ronzani
Birra artigianale ad alta fermentazione non filtrata né pastorizzata dal colore ambrato e dalla schiuma fine e persistente. Al palato ha un gusto inizialmente dolce e fruttato che evolve in un amaro moderato
750 ml.