Menù

"Uno non Può Pensare Bene, Amare Bene, Dormire Bene, Se non ha Mangiato Bene"

Virginia Wolf

 

La Tradizione

Antipasti

 

  • Culatello di Busseto con Ricciolo di Burro e Crostini Caldi € 15
  • Selezione di Salumi con Crescenta € 10
  • Selezione di Formaggi con Conserve € 10

 

Primi

 

  • Zuppa Imperiale € 12
  • Tagliatelle al Ragù € 10
  • Gramigna alla Salsiccia in Bianco € 10

 

Secondi

 

  • Battuta di Filetto di Manzo al Coltello  € 15
  • Entrecote di Angus alla Griglia € 18
  • Cotoletta alla Bolognese € 16

 

Contorni

 

  • Patate Fritte € 4
  • Patate al Forno € 4
  • Verdure alla Griglia € 6
  • Insalata Mista € 6
 

Le Nostre Proposte

Antipasti

 

  • Ostriche Normanne "Claire Spezial" su Ghiaccio Pilè € 3,5/cad
  • Acciughe del Mar Cantabrico con Pan Brioches e Burro Salato € 18
  • Carpaccio di Pescato con Melograno, Mirtilli e Passion Fruit € 16
  • Capesante Scottate, Crema di Nocciole e Quinoa Soffiata € 18
  • Uovo a 64°C con Schiacciata di Patate e Cicoria Saltata € 12

 

Primi

 

  • Spaghettoni con Crema di Fagioli, Cozze e Chips di Cotica € 12
  • Rigatoni con Sugo di Canocchie e Carciofi € 14
  • Ravioli di Patate e Porri con Crema di Latte Acidulato e Polvere di Rapa Rossa € 12

 

Secondi

 

  • Filetto di Gallinella con Caponata di Zucca e Castagne € 16
  • Trancio di Ricciola con Salsa di Cavolfiore e Gel di Cachi € 18
  • Guancia di Manzo con Purè di Patate ed Erba Cipollina € 16
 

Degustazione

E' Disponibile il Menù Degustazione, per il Tavolo, Composto da:

Due Antipasti, Primo, Due Secondi, Dessert con Acqua, Caffè e Coperto ad € 50

 
Dessert
  • Torta della Nonna Rivisitata € 7
  • Millefoglie con Crema Pasticcera ed Amarene € 7
  • Pera Cotta al maraschino con Mousse al Cioccolato Fondente € 6
  • Creme Brulè al Caffè € 6
  • Crostata € 5
  • Ananas € 5
  • Sorbetto Artigianale € 5
  • Cantucci con Passito € 7