Menù

"Uno non Può Pensare Bene, Amare Bene, Dormire Bene, Se non ha Mangiato Bene"

Virginia Wolf

Antipasti

• Culatello di Busseto con Ricciolo di Burro e Crostini Caldi € 15
• Selezione di Salumi con Crescenta € 10
• Selezione di Formaggi con Conserve € 10

Primi

• Passatelli Asciutti con Mozzarella di Bufala e Pesto Leggero € 12
• Tagliatelle al Ragù € 10
• Gramigna alla Salsiccia in Bianco € 10

Secondi

• Battuta di Filetto di Manzo al Coltello  € 15
• Entrecote di Angus alla Griglia € 18
• Cotoletta alla Bolognese € 16

Contorni

• Patate Fritte € 4
• Patate al Forno € 4

• Verdure alla Griglia € 6
• Insalata Mista € 6

Antipasti

• Ostriche Normanne "Claire Spezial" su Ghiaccio Pilè € 3,5/cad
• Acciughe del Mar Cantabrico con Pan Brioches e Burro Salato € 18
• Tartare di Salmone, Crema di Yogurt Greco e Carpaccio di Ananas € 15
• Polpo Grigliato, Salsa di Peperoni Dolci ed Insalatina di Sedano € 15
• Baccalà Mantecato, Panzanella e Pistacchi € 14

Primi

• Risotto Aglio, Olio e Peperoncino con Bottarga e Limone € 14
• Spaghetti Neri alla Chitarra, Burrata e Ricci di Mare € 14
• Triangoli Ripieni di Mazzancolle, Crema di Melanzane e Pomodori Secchi € 12

Secondi

• Il Nostro Fritto di Pesce € 18
• Trancio di Pesce Spada, Cotto a Bassa Temperatura, con Spuma di Patate alla Paprika e Misticanza € 16
• Tataki di Tonno, Zucchine Marinate e Salsa alla Puttanesca € 16

E' Disponibile il Menù Degustazione, per il Tavolo, Composto da:

Due Antipasti, Primo, Due Secondi, Dessert con Acqua, Caffè e Coperto ad € 50

• Semifreddo alla Cassata € 7
• Mousse allo Jogurt, Melone e Menta € 7
• Panna Cotta alla Frutta € 6
• Creme Brulè al Caffè € 6
• Crostata € 5
• Ananas € 5
• Sorbetto Artigianale € 5
• Cantucci con Passito € 7