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Pranzo di Pasqua al Ristorante Tramvia

Domenica 1 aprile 2018
Pranzo di Pasqua al Ristorante Tramvia

 

Antipasti

Selezione di Salumi con Crescenta
Sformatino di Carciofi con Fonduta di Pecorino

 

Primi

Tortellini in Brodo di Cappone
Lasagnette con Pancetta Croccante, Cavolo Nero e Profumo di Limone

 

Secondi

Agnello Cotto a Bassa Temperatura
con Insalatina di Verdure e la Sua Demi Glaces

Filettino di Maialino Steccato al Parmigiano con Patate al Forno

 

Dessert

Pastiera

 

35 €/persona
Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
info@tramvia.it - www.tramvia.it

 
 
 

Iqos Event & Dinner

Iqos Event & Dinner - 20 marzo 2018

#Iqos #Event&Dinner #Ristorantetramvia

 
 
 

San Valentino 2018 al Ristorante Tramvia

Mercoledì 14 Febbraio 2018
San Valentino al Ristorante Tramvia


Menù

 

Entrée
Ostrica con Caviale di Basilico

 

Antipasto
Baccalà Matecato con Nocciole, Mais Tostato e Salsa alla Rapa Rossa

 

Primo
Fagottini Ripieni di Salmone Affumicato, Crema di Cavolo Nero e Stracciatellla

 

Secondo
Trancio di Ombrina con Pastinaca, Gel di Carote e Passion Fruit

 

Dessert
Dessert di San Valentino

 

45 €/persona
è gradita la prenotazione

 

Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
info@tramvia.it - www.tramvia.it

 
 
 

Cioccola-Ti-Amo 2018

Anteprima Cioccola-Ti-Amo:

Mercoledì 31 gennaio 2018
dalle ore 20,00
presso il Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
di via Marconi, 31 a Casalecchio di Reno (BO)
Durante La Serata Verrà Degustato il Cioccolato
Arlotti e Sartoni ed i Vini delle Rocche Malatestiane

Menù
Antipasto
Spumante Brut
Uovo a 64°C con Schiacciata di Patate e Cicoria Saltata

Primo
Sangiovese Superiore Tre Miracoli 2017
Ravioli di Patate e Porri con Crema di Latte Acidulato e Povere di Rapa Rossa

Secondo
Sangiovese Superiore i Diavoli 2016
Tombarello con Crema di Pastinaca e Povere di Caffè

Dessert
Sangiovese Passito Isotta Delle Rocche 2013
Era un Ciocorì:
Riso Soffiato, Ganache al Cioccolato al Latte e Salsa al Mou Salato
€ 35
R.S.V.P.
Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
Via Marconi 31
40033 Casalecchio di Reno (BO)
Tel. 051-575044 www.tramvia.it

 
 
 
Capodanno 2018 ! Cenone al Ristorante Tramvia

Capodanno 2018 !
Cenone al Ristorante Tramvia

 

Antipasti

Capesante con Zucca, Passion Fruit e Cipolla Bruciata
Gallantina Tradizionale con Insalata Invernale

 

Primi

Ravioli Ripieni di Baccalà alla Bolognese con Salsa al Prezzemolo e Capperi
Tortellini in Brodo

 

Secondi

Trancio di Salmone Scottato con Crema di Ceci e Bietola Saltata
Cotechino Nostrano con Lenticchie

 

Dessert

Panettone Fatto in Casa con Lievito Madre

Brindisi di Mezzanotte


70 €/persona
Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
www.tramvia.it

 
 
 
Pranzo di Natale al Ristorante Tramvia

Lunedì 25 Dicembre 2017
Pranzo di Natale al Ristorante Tramvia

 

Antipasti

Selezione di Salumi con Crescenta
Flan di Zucca con Pancetta Croccante

 

Primi

Tortellini in Brodo
Lasagne Tradizionali Bolognesi

 

Secondi

Cotechino Nostrano
Guancia di Manzo con Purè di Patate ed Erba Cipollina

 

Dessert

Panettone Fatto in Casa con Lievito Madre

 

€ 35
Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
www.tramvia.it

 
 
 
Cena della Vigilia di Natale al Ristorante Tramvia

Domenica 24 Dicembre 2017
Cena della Vigilia di Natale al Ristorante Tramvia

 

Antipasti

Tartare di Pescato con Melograno, Mirtilli e Passion Fruit
Polpo Grigliato con Cavolo Nero e Rapa Rossa

 

Primo

Tortelli all'Amatriciana di Mare

 

Secondi

Filetto di Gallinella con Caponata di Zucca e Castagne
Trancio di Salmone con Cicoria Saltata e Salsa ai Lamponi

 

Dessert

Panettone Fatto in Casa con Lievito Madre

 

€ 45
Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
www.tramvia.it

 
 
 
Verticale di Giulio Ferrari al Ristorante Tramvia martedì 28 novembre
 
 
 
Speciale Enologica al Ristorante Tramvia: La Mortadella ed i Vini della Romagna

Speciale #Enologica al #Ristorante #Tramvia:
La #Mortadella ed i #Vini della #Romagna

Lunedì 20 novembre 2017
dalle ore 20,00
presso il Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
di via Marconi, 31 a Casalecchio di Reno (BO)

Menù
Antipasto
Spumante Brut
Mortadella al Coltello con Crescenta

Primo
Sangiovese Superiore Sigismondo 2016, Premiato tre Bicchieri Gambero Rosso 2018
Passatelli Asciutti al Ragù di Cortile

Secondo
Sangiovese Mons Jovis 2013
Filetto di Maialino Steccato al Parmigiano e Mortadella

Dessert
Sangiovese Passito Isotta Delle Rocche 2013
Pinza Bolognese

€ 35
R.S.V.P.
Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
Via Marconi 31
40033 Casalecchio di Reno (BO)
Tel. 051-575044 www.tramvia.it

 
 
 
San Martino tra Proverbi, il Vino ed i Paesaggi al Ristorante Tramvia

#San #Martino tra #Proverbi, il #Vino ed i #Paesaggi:

Mercoledì 8 Novembre dalle ore 20,00 presso il #Ristorante #Tramvia

 

#Menù

 

Antipasto:
Flan di Mortadella con Crema di Parmigiano

Primo:
Lasagnetta con Zucca e Pancetta Croccante

Secondo:
Guancia di Manzo con Pure' di Patate ed Erba Cipollina

Dessert:
Cremoso alle Castagne

Durante la cena saranno serviti i vini dell'Azienda Agricola #Tizzano #Colli #Bolognesi

#Pignoletto #Fizzante #DOCG
Pignoletto #Superiore DOCG
#Cabernet Sauvignon #DOC
Pignoletto #Spumante DOCG

 

€ 35

Per info e prenotazioni tel. 051575044

 
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