Tagliatella Vs Stricchetto martedì 26 maggio 2015

Martedì 26 maggio 2015, alle ore 20,10
presso il Ristorante Tramvia Cantina & Cucina,
In occasione della Festa dei Sapori Curiosi del 30 e 31 maggio 2015, dedicata alla Tagliatella, organizzata da Casalecchio Insieme Proloco,

Sisvolgerà la Cena in Anteprima

Stricchetto Vs. Tagliatella

Tutti i Commensali daranno una valutazione sui piatti presentati e tre membri scelti tra il consiglio de "la tagliatella accompagnata" e de "la Confraternita dello Strichetto" fungeranno da giuria tecnica


Menù

Antipasto
Selezione di salumi e formaggi

Bis di Primi
Stricchetto al ragù bianco di coniglio
Tagliatelle al ragù
Dessert
Dolce sorpresa dalla casa

Vini dei Colli Bolognesi offerti dalla Cantina La Mancina

 

20 €/Persona

 

tel 051 575044
www.tramvia.it

 

Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
Via Marconi, 31
40033 Casalecchio di Reno (BO)

 
 
 

Mostra Colletiva di Pittura Sabato 23 maggio 2015

Mostra Collettiva di Pittuttura
Organizzata dal Circolo Culurale "I Riccioli di Athena"

 

Nel Giardino del Ristorante Tramvia
Sabato 23 maggio dalle ore 15,30 alle 23,00

 

Espongono gli Artisti:

Maria Antonietta Tinarelli
Rosetta Marino
Simonetta Vinci
Roberto Salmoiraghi

 

Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31
40033 Casalecchio di Reno (BO)
Tel: 051-575044
www.tramvia.it

 
 
 

Menù Degustazione Cantina Marchesi di Barolo Martedì 21 Aprile 2015

Martedì 21 Aprile 2015
dalle ore 20,30

 

presso il
Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
di via Marconi, 31 a Casalecchio di Reno (BO)

 

si svolgerà
Degustazione Cantina

 

Marchesi di Barolo
Antiche Cantine in Barolo

 

Menù Degustazione elaborato per l'evento

 

Antipasto:
Roero Arneis DOCG 2014
Sformatino di Patate con Toma Piemontese

 

Primo:
Barbera D'Alba Peiragal 2012
Gnocchi di Ricotta Agli Spinaci con Castelmagno e Paletta Piemontese

 

Pietanza di Secondo:
Barolo Tradizione DOCG 2009
Filetto di Maiale Cotto a Bassa Temperatura con Ristretto di Barolo

 

Dessert:
Moscato D'Asti Zagara DOCG 2014
Pere Martine al Moscato con Crumble all'Amaretto

 

€ 45
R.S.V.P.
Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
www.tramvia.it

 
 
 

Menù di Pasqua 2015

5 Aprile 2015
Pranzo di Pasqua al Ristorante Tramvia

 

Bis di Antipasti

 

Selezione di Salumi e Formaggi di Benvenuto con Crescenta
Tortino di Patate con Provola ed Asparagi

 

Bis di Primi

 

Tortellini in Brodo di Cappone
Rosette con Spalla Cotta Affumicata, Brie e Carciofi

 

Pietanze di Secondo

 

Maialino Arrotolato Ripieno di Prosciutto Crudo e Spinaci con Patate
Agnello Cotto a Bassa Temperatura con Insalatina di Verdure di Stagione e la Sua Demi Glaces

 

Dessert

 

Colomba Artigianale del Tramvia Fatta in Casa con Lievito Madre

 

35 €/persona

 

Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
www.tramvia.it

 
 
 
Good France - 19 Marzo 2015

Menù Good France
19 marzo 2015 – Ristorante Tramvia

 

Aperitivo:
Gourgères della Tradizione di Mare e di Terra

 

Antipasto:
Tartare di Filetto con Senape De Jeanne
Foie Gras con Pan Brioches Tostato, Pere Grigliate e Maionese al Roquefort

 

Pietanza:
Petto d'Anatra Scottato con Albicocche, Verdure di Stagione e la Sua Demi Glac
Trancio di Salmone con Ratatouille di Verdure Primaverili

 

Selzione di Formaggi Francesi

 

Dessert:
Flan al Cioccolato con Crema alla Vaniglia
Vini e Liquiri Francesi della Nostra Selezione alla Carta

 

€ 60/persona

 

Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
Via Marconi 31, Casalecchio di Reno (BO)
Tel. 051-575044 Cel. 388-1071347

 
 
 
Festa della Donna 2015

8 Marzo 2015
Festa della Donna
al Ristorante Tramvia
con la Musica
di Roby Spagnuolo Live


Entrée
Benvenuto dello Chef

 

Antipasto
Sformatino di Zucca Gialla, Crema al Brie e Speck Croccante

 

Primo Piatto
Lasagnette con Verdure Profumate al Timo e Pesto di Mandorle

 

Pietanza di Secondo
Manzo Scottato con Ciliegini ed Olive Taggiasche

 

Dessert
Torta Mimosa

 

35 €/persona
è gradita al prenotazione

 

Si avvisano i Nostri Gentili Clienti che sarà disponibile anche il Menù alla Carta


Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
www.tramvia.it

 
 
 
Menù Degustazione 19 Febbraio Ospite della Serata Charlie Gnocchi

Giovedì 19 febbraio 2015
dalle ore 20,00 presso il Ristorante Tramvia Cantina & Cucina
di via Marconi, 31 a Casalecchio di Reno (BO)

 

Ospite della serata: Charlie Gnocchi

 

Menù elaborato per l'evento

 

Aperitivo:
Stuzzichini di Benvenuto con le Stuzzicherie del Tramvia

 

Antipasto:
Culatello 24 mesi di Busseto "Angelo Minozzi"
con Pan Brioches e riccioli di Burro Artigianale

Primo Piatto:
Lasagnette Bianche con Speck ed Asparagi

 

Pietanze di Secondo:
Costine di Mora Romagnola con i Cardi
Arrosto al Latte con Patate al Forno

 

Dessert:
Cheese Cake con Salsa ai Frutti di Bosco e Biscotto Croccante alla Cannella

 

Durante la Cena saranno abbinati i Vini della Cantina La Mancina:
Pignoletto Frizzante DOC
Pignoletto Terre di Montebudello
Lanciotto – Merlot
Talea

 

€ 35
R.S.V.P.
051 575044

www.tramvia.it

 
 
 
San Valentino 2015

14 Febbraio 2015
San Valentino al Ristorante Tramvia
con Musica dal Vivo

 

Entrée
Crocchetta di Baccalà con Crema di Stracciatella e Salsa ai Datterini

 

Antipasto
Carpaccio di Gamberi Rossi con Zenzero Marinato e Salsa al Passion Fruit

 

Primo Piatto
Gnocco Rosa, Crema allo Zafferano e Calamari Scottati

 

Pietanza di Secondo
Tataki di Tonno leggermente affumicato, Salsa al Caffè e Cicoria Saltata

 

Dessert
Dessert di San Valentino

 

45 €/persona
è gradita al prenotazione

 

Si avvisano i Nostri Gentili Clienti che sarà disponibile anche il Menù alla Carta

 

Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
www.tramvia.it

 
 
 
Festa del Ciocolato di Casalecchio 7-8 Febbraio 2015

Festa del Cioccolato
di Casalecchio di Reno
7-8 Febbraio 2015

 

In Occasione della Festa del Cioccolato proporremo
ai Nostri Gentili Clienti un piatto dedicato:

 

Petto d'Anatra con Brunoise di Verdure
e Demi Glaces al Cioccolato Extra Fondente

€ 16

 

Tel. 051 575044 - Cell. 388 1071347
Ristorante Tramvia Cantina e Cucina
Via Marconi 31, 40033 Casalecchio di Reno (BO)
www.tramvia.it

 
 
 
Buon Natale e Buon 2015 dal Tramvia !
 
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